Cómo Preparar Chop Suey - Guía Paso a Paso

Si te apetece un plato abundante y reconfortante, repleto de una variedad de verduras y sabrosas proteínas, entonces el chop suey es la receta perfecta para ti. Este plato chino-estadounidense se ha convertido en un alimento básico popular en muchos hogares gracias a su versatilidad y sencilla preparación. Ya seas un cocinero principiante o un chef experimentado, el chop suey es una excelente manera de experimentar con diferentes ingredientes y crear una comida deliciosa que a todos les encan...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de manteca vegetal
  • 1 ½ tazas de lomo de cerdo cortado en cubitos
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de apio cortado en cubitos
  • 1 taza agua caliente
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 lata (14,5 onzas) de brotes de soja, escurridos y enjuagados
  • ⅓ taza de agua fría
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente la manteca vegetal en una sartén grande y profunda sobre la carne a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo y dore hasta que se ponga blanca. Agrega la cebolla y saltea durante 5 minutos.
  • Agregue el apio, el agua caliente, la sal y la pimienta. Tape la sartén y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue los brotes y hierva la mezcla.
  • Combine agua fría, maicena, salsa de soja y azúcar en un tazón pequeño. Agregue a la mezcla de la sartén y cocine hasta que espese hasta obtener la consistencia deseada, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    270 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 803 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 331 mg