Cómo Preparar Chocolates con mantequilla de tigre - Guía Paso a Paso

Los chocolates Tiger Butter son una delicia deliciosa e indulgente que combina los sabores ricos y cremosos del chocolate blanco con el sabor audaz e intenso del chocolate negro. Estos chocolates caseros son fáciles de hacer y solo requieren unos pocos ingredientes simples, lo que los convierte en el dulce perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando un regalo hecho en casa para un ser querido o simplemente quiera satisfacer su gusto por lo dulce, los chocolates Tiger Butter segu...

Leer más

Ingredientes

  • 1 libra de chocolate blanco para hornear, picado en trozos grandes
  • 1 taza de mantequilla de maní natural
  • 5 onzas de chocolate amargo, picado en trozos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 bombones

  • Forre una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con papel film.
  • Derrita el chocolate blanco en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo, revolviendo con frecuencia y raspando los lados de la caldera con una espátula de goma para evitar que se queme.
  • Coloque el chocolate blanco derretido en un tazón grande y agregue la mantequilla de maní hasta que esté bien combinado. Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada y alise la parte superior con una espátula.
  • Derrita el chocolate amargo en la parte superior de un baño maría sobre agua hirviendo, revolviendo con frecuencia y raspando los lados de la caldera con una espátula de goma para evitar que se queme. Rocíe chocolate amargo derretido sobre la mezcla de chocolate blanco y mantequilla de maní en tiras. Usa un cuchillo de mantequilla para hacer un patrón de mármol.
  • Deje que el caramelo se asiente hasta que comience a endurecerse pero no a solidificarse, aproximadamente 45 minutos. Cortar en cuadrados.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 61 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 200 mg