Cómo Preparar Chocolate Caliente Congelado con Leche Evaporada - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de delicias veraniegas, pocas cosas pueden superar a un delicioso chocolate caliente helado. La bondad cremosa y achocolatada de un chocolate caliente tradicional se vuelve aún más refrescante cuando se enfría y se mezcla con hielo, lo que lo convierte en el postre perfecto para refrescarse en los calurosos días de verano. Y con la adición de leche evaporada, este chocolate caliente helado se vuelve aún más cremoso y lujoso, añadiendo un toque de riqueza que lo lleva al siguie...

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Ingredientes

  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 1 paquete (12 onzas) de chispas de chocolate con leche
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de mezcla de chocolate caliente instantáneo
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  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 latas (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 tazas de hielo
  • 1 taza de leche fría

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 5 tazas de salsa de chocolate

  • Coloque las chispas de chocolate semidulce, las chispas de chocolate con leche, el azúcar, la mezcla de chocolate caliente y la mantequilla en la parte superior de un baño maría sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que las chispas de chocolate comiencen a derretirse, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega lentamente la leche evaporada a la mezcla de chocolate hasta que las chispas de chocolate estén medio derretidas, aproximadamente 3 minutos. Alejar del calor; Continúe revolviendo la salsa hasta que quede suave y aterciopelada, aproximadamente 2 minutos más. Incorpora el extracto de vainilla. Deje que la salsa se enfríe a temperatura ambiente, al menos 20 minutos.
  • Coloca 1 taza de salsa de chocolate, 4 tazas de hielo y 1 taza de leche en una licuadora. Cubra y mezcle hasta que quede suave; vierta en 2 vasos individuales. Refrigere la salsa restante.
  • Nutrición

    579 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 193 mg
    • Carbohidratos totales: 73 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 65g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 313 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 581 mg