Cómo Preparar Chocófilos - Guía Paso a Paso

Si eres alguien que tiene un apetito insaciable por todo lo relacionado con el chocolate, entonces definitivamente eres un chocófilo. Un chocófilo es alguien que no sólo ama el chocolate, sino que también siente una intensa pasión por él. Ya sean deliciosos pasteles de chocolate, ricas trufas de chocolate o cremosa mousse de chocolate, los chocófilos simplemente no se cansan de su amado manjar. Si te cuentas entre los chocófilos del mundo, entonces te encantará esta receta. Se llama Chocophil...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla ablandada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 paquetes (2 onzas) de chocolate de panadería líquido sin azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de chispas de chocolate blanco
  • 1 ¼ tazas de chispas de chocolate semidulce
  • ¼ taza de chispas de chocolate con leche

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 3 1/2 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.
  • Crema la mantequilla, el azúcar y el chocolate prefundido. Agrega los huevos y la vainilla; batir hasta que quede suave. Espolvorea bicarbonato de sodio sobre la mezcla. Incorpora lentamente la harina. Incorpora las chispas de chocolate blanco, semidulce y chocolate con leche.
  • Deje caer la masa a cucharadas en una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada (o papel pergamino) a aproximadamente 1 pulgada de distancia.
  • Hornee de 8 a 10 minutos. ¡Tenga cuidado de no hornear demasiado! Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos 10 minutos, luego colóquelas sobre una rejilla para que terminen de enfriarse.
  • Nutrición

    264 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 85 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 139 mg