Cómo Preparar Chirivías fritas con mantequilla - Guía Paso a Paso

¿Qué tiene la mantequilla que puede convertir una simple verdura en una delicia deliciosa? La respuesta está en la magia de la mantequilla y en cómo puede realzar los sabores naturales de cualquier ingrediente con el que entre en contacto. Y cuando se trata de chirivías, un tubérculo con un sutil dulzor y sabor a nuez, la mantequilla es la compañera perfecta para resaltar sus mejores cualidades.

Las chirivías fritas con mantequilla son una guarnición deliciosa y fácil que puede complement...

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Ingredientes

  • 6 chirivías, peladas y cortadas en cuartos a lo largo
  • ¼ de taza de harina para todo uso para cubrir
  • ½ cucharadita de sal para condimentar
  • ½ taza de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • En una cacerola grande, cubra las chirivías con agua, cubra y hierva a fuego medio-alto hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Drenar.
  • En una bolsa de plástico combine la harina y la sal para condimentar. Sumerge las chirivías en mantequilla y colócalas en la bolsa. Agite la bolsa para cubrir las chirivías con la harina sazonada.
  • Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando la mantequilla empiece a chisporrotear, agregue las chirivías. Cocine, volteando ocasionalmente, hasta que todos los lados estén dorados.
  • Nutrición

    305 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 239 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 631 mg