Cómo Preparar Chirivías asadas - Guía Paso a Paso

Las chirivías asadas son una guarnición deliciosa y nutritiva que todos pueden disfrutar. La dulzura natural de las chirivías aumenta cuando se tuestan, lo que las convierte en un complemento perfecto para cualquier plato principal sabroso. Tanto si buscas una guarnición sencilla y saludable como si simplemente quieres añadir más variedad a tus comidas, las chirivías asadas son la elección perfecta.

Las chirivías son tubérculos estrechamente relacionados con las zanahorias y el pereji...

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Ingredientes

  • 1 libra de chirivías peladas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ¾ cucharadita de sal de ajo
  • ⅛ cucharadita pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • aceite de oliva para rociar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Corte los extremos más grandes de las chirivías por la mitad a lo largo. Corte las chirivías en diagonal en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y colóquelas en un tazón. Intente mantener las piezas aproximadamente del mismo tamaño. Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva y espolvoree con cebolla en polvo, sal de ajo y pimienta. Extienda sobre la bandeja para hornear preparada en una sola capa.
  • Ase en el horno precalentado hasta que las chirivías estén ligeramente caramelizadas y suaves, de 25 a 28 minutos, volteándolas a la mitad de la cocción. Retirar a una fuente para servir, espolvorear con perejil y rociar ligeramente con aceite. Sazone con sal y pimienta adicionales, si lo desea.
  • Nutrición

    144 cal.

    • Grasa total: 7g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 310 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 432 mg