Cómo Preparar Chips de remolacha deshidratados - Guía Paso a Paso

Los chips de remolacha deshidratados son una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales patatas chips. No sólo son crujientes y sabrosos, sino que también proporcionan una buena fuente de nutrientes esenciales como fibra, ácido fólico y potasio. Estos chips de color rojo vibrante son fáciles de preparar y son un refrigerio satisfactorio que puedes disfrutar solos o acompañados con tu salsa favorita.

Preparar chips de remolacha deshidratados en casa es una forma sencilla y r...

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Ingredientes

  • 3 remolachas grandes, de colores variados
  • ¼ taza de agua
  • ¼ taza de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de flor de sal (escamas de sal marina)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 8 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 8 h 30 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Pele y corte las remolachas lo más finamente posible con un cuchillo afilado o una mandolina.
  • Combine las remolachas en rodajas, el agua, el vinagre de sidra de manzana y el aceite de oliva en un tazón grande. Deje marinar, al menos 10 minutos.
  • Coloque las remolachas en una sola capa en las bandejas del deshidratador de alimentos. Espolvorea flor de sal sobre las remolachas. Guarde las remolachas que no quepan en el refrigerador.
  • Deshidratar según instrucciones del fabricante, de 8 a 12 horas.
  • Nutrición

    113 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 1466 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 13g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 9mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 17 mg
    • Potasio: 626 mg