Cómo Preparar Chips de pepinillos con costra de pretzel - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los encurtidos y los pretzels, entonces esta receta es para ti. Estos chips de pepinillos con costra de pretzel toman dos refrigerios clásicos y los combinan en un delicioso manjar que seguramente satisfará tus antojos. Ya sea que los sirva como aperitivo en una fiesta o los disfrute como refrigerio, estos crujientes y picantes chips de pepinillos seguramente serán un éxito. La combinación de la crujiente cobertura de pretzel y las jugosas rodajas de pepinillo lo convierte...

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Ingredientes

  • 2 tazas de aceite vegetal para freír, o según sea necesario
  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de mini pretzels salados, triturados
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 6 pepinillos encurtidos grandes, cortados en diagonal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir los huevos en un bol. Vierta los pretzels en un recipiente aparte. Vierta la harina en un recipiente poco profundo.
  • Presione suavemente las rodajas de pepinillos en harina para cubrirlas y sacuda el exceso de harina. Sumerja en el huevo batido y luego presione sobre los pretzels triturados. Coloque los pepinillos rebozados en un plato mientras cubre el resto; no apilar.
  • Freír los pepinillos rebozados, en tandas, en aceite caliente hasta que se doren, aproximadamente 1 minuto por lado. Escurrir los pepinillos fritos en un plato forrado con papel toalla.
  • Nutrición

    309 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 2683 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 277 mg