Cómo Preparar Chips de manzana perfectos - Guía Paso a Paso

Hay algo nostálgico en el sabor y el olor de los chips de manzana caseros. La textura dulce y crujiente y el aroma irresistible que llena la cocina mientras se hornean son suficientes para transportar a cualquiera a tiempos más simples. Además, son un snack saludable y delicioso, perfecto para cualquier momento del día. Ya sea que estés buscando un estimulante para la tarde o un complemento crujiente para tu ensalada o yogur, los chips de manzana seguramente darán en el clavo.

Con sol...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de jugo de lima
  • ¼ de taza de agua
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 manzana Granny Smith, cortada en rodajas de 1/16 de pulgada de grosor
  • 1 manzana roja (como Paula), cortada en rodajas de 1/16 de pulgada de grosor
  • flor de sal (sal marina) al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 170 grados F (77 grados C). Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino y engrase ligeramente el papel.
  • Revuelva el jugo de lima, el agua y el azúcar en un bol hasta que el azúcar se disuelva. Remoje las rodajas de manzana en la mezcla de jugo de limón para combinar los sabores, de 2 a 5 minutos. Escurrir y desechar el líquido.
  • Coloque las rodajas de manzana en una sola capa, a una distancia de aproximadamente 1/8 de pulgada, en bandejas para hornear preparadas. Espolvorea con flor de sal.
  • Hornee las manzanas en el horno precalentado hasta que estén secas y crujientes, aproximadamente 4 horas. Deje enfriar completamente antes de despegarlo con cuidado del pergamino.
  • Nutrición

    33 cal.

    • Sodio: 54 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1 g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 63 mg