Cómo Preparar Chips de col rizada fritos al aire - Guía Paso a Paso

Los chips de col rizada son un refrigerio delicioso y saludable que pueden disfrutar personas de todas las edades. No sólo están llenos de nutrientes, sino que también tienen un crujido satisfactorio que los convierte en una delicia irresistible. Como beneficio adicional, son increíblemente fáciles de preparar en casa y, con la ayuda de una freidora, se pueden cocinar a la perfección en solo unos minutos.

Una de las mejores cosas de hacer chips de col rizada en una freidora es que ape...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 6 onzas de hojas de col rizada
  • 1 ½ cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 pizca de pimienta negra molida al gusto
  • 1 pizca de pimienta de cayena o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente una freidora a 360 grados F (180 grados C) según las instrucciones del fabricante.
  • Retire las hojas de col rizada de los tallos y córtelas en trozos pequeños. Colóquelo en un tazón grande; agregue aceite de oliva, sal, pimentón, ajo en polvo, pimienta y cayena. Mezcle hasta que esté bien cubierto.
  • Agregue una capa de hojas de col rizada a la canasta de la freidora. Cocine por 3 minutos. Agite la canasta y vierta la col rizada sobre una tabla de cortar o una bandeja para hornear para que se enfríe y quede crujiente. Repita con la col rizada restante, trabajando en tandas para evitar que se humee y se empape.
  • Nutrición

    68 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 259 mg
    • Carbohidratos totales: 5g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 51mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 203 mg