Cómo Preparar Chips de col rizada Air Fryer con parmesano - Guía Paso a Paso

¿Busca un refrigerio saludable y delicioso que sea rápido y fácil de preparar? No busque más, estos crujientes y sabrosos chips de col rizada Air Fryer con parmesano. Esta receta es perfecta para quienes buscan satisfacer su antojo de algo salado y crujiente sin sacrificar sus objetivos de salud.

Los chips de col rizada han ganado popularidad en los últimos años como una alternativa nutritiva a las tradicionales patatas fritas. Repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes, la col ...

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Ingredientes

  • 1 manojo de col rizada
  • 1 cucharada de aceite de oliva o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 ½ cucharaditas de condimento de chile y lima ( como Tajin®)
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precaliente una freidora a 280 grados F (138 grados C) de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
  • Lave la col rizada y retire las hojas de las costillas. Seque las hojas de col rizada por completo y córtelas en pedazos. Deseche las costillas.
  • Combine las hojas de col rizada y el aceite de oliva en un tazón grande; mezcle con las manos hasta que la col rizada esté cubierta uniforme y ligeramente. Condimentar con sal y pimienta. Agregue el condimento de chile y lima y mezcle hasta que se distribuya uniformemente.
  • Trabajando en tandas, coloque un poco de col rizada en la freidora precalentada sin superponerla. Cocine por 5 minutos. Agita la canasta y fríe al aire durante otros 3 minutos. Espolvoree queso parmesano por encima para cubrir, agite y fría hasta que esté crujiente, aproximadamente 2 minutos más. Repita con los lotes restantes, vigilando la freidora y manteniendo una temperatura baja.
  • Nutrición

    193 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 4 mg
    • Sodio: 472 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 269mg
    • Calcio: 358 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 1008 mg