Cómo Preparar Chips de calabacín ranchero con parmesano - Guía Paso a Paso

¿Buscas un refrigerio delicioso y nutritivo que satisfaga tus antojos? ¡No busques más que estos chips de calabacín ranchero con parmesano! Esta receta es la manera perfecta de disfrutar los sabores del calabacín en un refrigerio crujiente y sabroso que seguramente será un éxito para toda la familia. Ya sea que esté buscando una alternativa más saludable a las tradicionales papas fritas o simplemente quiera aprovechar al máximo la abundancia de calabacines del verano, debe probar estos chips ...

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Ingredientes

  • 1 calabacín mediano
  • 1 pizca de sal al gusto
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de mezcla de aderezo ranch
  • 1 porción de aceite en aerosol

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Corte el calabacín en rodajas de 1/16 de pulgada de grosor con una mandolina. Colóquelo sobre una superficie de trabajo limpia y espolvoree con sal. Deje reposar durante 10 minutos.
  • Frote las rodajas de calabacín con toallas de papel para eliminar la mayor cantidad de humedad posible.
  • Precalienta el horno a 220 grados F (105 grados C).
  • Coloca los calabacines en un tazón grande. Agregue aceite y revuelva suavemente para cubrir. Agregue el queso parmesano rallado y el polvo ranchero y revuelva suavemente para cubrir.
  • Rocíe 2 bandejas para hornear grandes con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las rodajas de calabacín en las hojas, asegurándose de que ninguna se superponga.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 40 minutos. Voltee con cuidado las rebanadas y continúe horneando durante 30 minutos, o hasta que alcancen el punto crujiente deseado. Transfiera a un plato forrado con papel toalla.
  • Nutrición

    39 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 185 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 139 mg