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Cómo Preparar Chips de calabacín ranchero - Guía Paso a Paso

¿Busca una alternativa más saludable a las patatas fritas? ¡Estos chips de calabacín rancheros son la solución perfecta! Llenos de un sabor delicioso y un crujido satisfactorio, estos chips de calabacín son un excelente refrigerio para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una manera sabrosa de consumir una gran cantidad de calabacines de su jardín o simplemente quiera agregar algo de variedad a su rotación de refrigerios, estos chips seguramente serán un éxito.

Estos chips de c...

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Ingredientes

  • 1 calabacín mediano, en rodajas
  • 1 pizca de sal al gusto
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de mezcla de aderezo ranch (como Hidden Valley Ranch®)
  • 1 cucharadita de eneldo liofilizado
  • 1 porción de aceite en aerosol

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Corta el calabacín con una mandolina en rodajas de 1/16 de pulgada de grosor. Extender sobre una superficie de trabajo limpia y espolvorear con sal. Deje reposar durante 10 minutos. Elimina la mayor cantidad de humedad posible de las rodajas de calabacín con una toalla de papel.
  • Precalienta el horno a 220 grados F (105 grados C).
  • Combine los chips de calabacín y el aceite de oliva en un tazón grande y revuelva para cubrir. Sazone con polvo ranchero y eneldo y revuelva suavemente para cubrir.
  • Rocíe 2 bandejas para hornear grandes con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las rodajas de calabacín en las hojas en una capa, asegurándose de que ninguna se superponga.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 40 minutos. Voltee con cuidado las rebanadas y continúe horneando durante 30 minutos, o hasta que alcancen el punto crujiente deseado. Transfiera a un plato forrado con papel toalla.

    • Nutrición

    34 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 166 mg
    • Carbohidratos totales: 3g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 9mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 138 mg

    Categorías

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