Cómo Preparar Chips de batata - Guía Paso a Paso

Los chips de batata son un snack delicioso y saludable que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Se elaboran con batatas en rodajas finas que se hornean o se fríen hasta que estén crujientes y doradas. Estas patatas fritas son una gran alternativa a las patatas chips tradicionales ya que son bajas en grasas y calorías, y además aportan una buena dosis de fibra, vitaminas y minerales.

Una de las mejores cosas de los chips de batata es que son increíblemente fáciles de hacer ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
  • 3 batatas grandes, peladas y cortadas en 1/4 de pulgada rodajas
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Mezcle el aceite de oliva, el jarabe de arce y la pimienta de cayena en un tazón pequeño. Unte las rodajas de camote con la mezcla de arce y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Espolvorear con sal y pimienta.
  • Hornee en el horno precalentado durante 8 minutos, luego déle la vuelta, unte con el resto de la mezcla de arce y continúe horneando hasta que esté tierno en el medio y crujiente en los bordes, aproximadamente 7 minutos más.
  • Nutrición

    138 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 82 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 444 mg