Cómo Preparar Chimichurri Muy Perfecto - Guía Paso a Paso

El chimichurri, una salsa picante y vibrante originaria de Argentina, es un alimento básico en la cocina sudamericana. A menudo se utiliza como adobo o condimento para carnes a la parrilla, añadiendo una explosión de sabor y frescura a cualquier plato. La combinación de perejil, ajo, vinagre y especias crea una salsa picante y herbácea que es increíblemente versátil.

Ya sea que estés asando un bistec jugoso, asando verduras o simplemente buscando una sabrosa salsa para el pan, el chim...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de hojas de perejil italiano picado
  • 1 taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ½ cucharadita de salsa picante (como Tabasco®)
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 1/2 tazas

  • Coloque el perejil italiano, el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano, el comino, la sal, el ajo, la salsa picante, las hojuelas de pimiento rojo y el jugo de limón en el recipiente de un procesador de alimentos. Pulsa hasta que el perejil esté picado.
  • Nutrición

    336 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Sodio: 342 mg
    • Carbohidratos totales: 4g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 26mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 151 mg