Cómo Preparar Chimichanga De Filete De Queso - Guía Paso a Paso

Si eres fanático tanto de los cheesesteaks como de las chimichangas, entonces te encantará esta receta de fusión: ¡Cheesesteak Chimichangas! Este plato combina los sabores de un clásico filete con queso de Filadelfia con las delicias crujientes y doradas de una chimichanga, creando una comida verdaderamente irresistible que hará cantar a tus papilas gustativas.

La Cheesesteak Chimichanga comienza con tiernas tiras de filete chuletón, salteadas con cebollas, pimientos morrones y champi...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de pimiento verde rebanado
  • 1 cebolla picada
  • 1 libra de carne de res cocida desmenuzada
  • 2 tazas de aceite de canola para freír, o según sea necesario
  • 4 tortillas de harina grandes
  • 4 rebanadas de queso suizo, cortado por la mitad

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva el pimiento morrón y la cebolla en la mantequilla caliente hasta que la cebolla esté transparente y el pimiento tierno, aproximadamente 5 minutos. Agrega la carne; cocine y revuelva hasta que la carne esté caliente, unos 5 minutos más. Alejar del calor.
  • Vierta suficiente aceite de canola en una cacerola hasta alcanzar aproximadamente 1 pulgada de profundidad; Caliente a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloca las tortillas sobre una superficie plana; Coloque mitades de rebanadas de queso, de extremo a extremo, a lo largo de cada tortilla. Coloque una cantidad igual de mezcla de bistec sobre cada rebanada de queso. Enrolle la tortilla alrededor del relleno como lo haría con un burrito, con los lados hacia adentro para cerrar los extremos, formando chimichangas.
  • Cocine las chimichangas en aceite caliente hasta que se doren por completo, aproximadamente 5 minutos por lado; escurrir sobre toallas de papel.
  • Nutrición

    588 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 614 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 340 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 382 mg