Cómo Preparar Chimi De Pollo Al Horno - Guía Paso a Paso

El Pollo Chimi al Horno es un platillo delicioso y sabroso, fácil de preparar y perfecto para una cena familiar o una reunión informal con amigos. Esta receta combina una tierna pechuga de pollo con una sabrosa salsa chimichurri, creando una comida deliciosa que seguramente impresionará a tus invitados.

La clave de esta receta es la salsa chimichurri, que es una mezcla vibrante y herbácea de perejil, cilantro, ajo y hojuelas de pimiento rojo. Esta salsa agrega una explosión de sabor a...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de salsa
  • 3 cucharadas de agua
  • ¼ taza de chile en polvo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 libra de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 6 tortillas de harina (10 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear mediana.
  • Calienta 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande a fuego medio. Saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén tiernos. Agregue la salsa y el agua. Sazone con chile en polvo, comino y canela. Transfiera la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Regrese la mezcla a la cacerola, agregue el pollo y cocine hasta que esté completamente caliente.
  • Coloque una cantidad igual de frijoles refritos en el centro de cada tortilla y cubra con cantidades iguales de la mezcla de pollo. Doble las tortillas sobre el relleno y asegúrelas con palillos. Coloque la costura hacia abajo en la fuente para hornear preparada y unte con el aceite de oliva restante.
  • Hornee durante 15 minutos en el horno precalentado, volteando cada 5 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
  • Nutrición

    510 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 1200 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 163 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 801 mg