Cómo Preparar Chili De Pollo Y Salchicha En Olla De Cocción Lenta - Guía Paso a Paso

Cuando el clima comienza a volverse más frío, no hay nada como un plato de chile caliente y reconfortante para satisfacer tus antojos. Y si estás buscando un nuevo giro a la receta clásica de chile, entonces tienes que probar este chile con pollo y salchicha en olla de cocción lenta. Este plato abundante y sabroso es perfecto para noches acogedoras en casa y es increíblemente fácil de preparar gracias a la comodidad de una olla de cocción lenta.

La combinación de pollo y salchicha en ...

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Ingredientes

  • 3 latas (14,5 onzas) de tomates guisados, picados
  • ½ taza de cerveza
  • ¼ cucharadita de salsa picante
  • 2 cubitos de caldo de res
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ½ cebolla morada picada
  • 1 libra de pollo molido
  • ¾ de libra de salchicha italiana a granel
  • 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 horas 15 minutos
  • Tiempo total: 7 h 30 min
  • Porciones: 8

  • Combine los tomates guisados, la cerveza, la salsa picante, los cubitos de caldo, el azúcar morena, el chile en polvo, el pimentón, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta de cayena en una olla de cocción lenta; cocine a temperatura alta durante 1 hora.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; Cocine la cebolla morada en aceite caliente hasta que esté tierna. Agrega el pollo molido; cocine y revuelva hasta que esté completamente dorado. Transfiera la mezcla a la olla de cocción lenta y regrese la sartén al fuego. Freír las salchichas en la sartén recalentada hasta que estén completamente doradas y desmenuzables; agregue a la olla de cocción lenta. Mezcle la pasta de tomate y los frijoles con el chile. Continúe cocinando a temperatura alta otras 2 horas. Cambie el fuego a Bajo y cocine a fuego lento 4 horas más.
  • Nutrición

    315 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 1391 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 969 mg