Cómo Preparar Chili de pollo rubio de Michelle - Guía Paso a Paso

El pollo con chile rubio de Michelle es un plato delicioso y sustancioso, perfecto para una noche acogedora o una gran reunión con amigos y familiares. Esta receta tiene un toque de sabor y es una versión divertida del clásico chili con carne. Con su combinación de pollo tierno, frijoles blancos y sabrosas especias, este plato seguramente se convertirá en un nuevo favorito de la familia. Ya seas un cocinero experimentado o recién estés comenzando en la cocina, esta receta es fácil de seguir y...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 3 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 latas (4 onzas) de chiles verdes picados
  • 5 latas (14,5 onzas) de frijoles norteños, sin escurrir
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 2 cucharaditas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de pimiento rojo triturado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 tazas

  • En una sartén grande a fuego medio-alto, coloca el aceite vegetal y el pollo. Cocine el pollo, revolviendo ocasionalmente, hasta que todos los trozos estén dorados uniformemente. Agrega las cebollas. Cocine hasta que esté transparente. Escurrir la mezcla y reservar.
  • En una cacerola grande a fuego medio, hierva el caldo de pollo y los chiles verdes. Agregue 3 latas de frijoles norteños, ajo en polvo, comino, orégano, cilantro y pimiento rojo triturado. Agregue la mezcla de pollo y cebolla y reduzca el fuego. Cocine a fuego lento durante 30 minutos o más, agregando frijoles adicionales de las latas restantes para obtener una consistencia más espesa según lo desee.
  • Nutrición

    412 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 79mg
    • Sodio: 362 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 142 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1160 mg