Cómo Preparar Chili de pavo en olla de cocción lenta con frijoles - Guía Paso a Paso

El chile de pavo con frijoles rojos en olla de cocción lenta es un plato delicioso y saciante, perfecto para una noche acogedora o para alimentar a una multitud. Este abundante chile está lleno de sabor y es una excelente manera de aprovechar los restos de pavo, lo que lo convierte en una opción versátil y económica para cualquier ocasión.

Elaborado con pavo molido magro, frijoles y una variedad de especias aromáticas, este chile no solo es saludable sino también increíblemente fácil ...

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Ingredientes

  • 1 ¼ libras de pavo molido
  • 2 cebollas picadas
  • 2 chiles Anaheim picados
  • 2 latas (16 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurrido
  • 1 lata (16 onzas) de salsa de tomate picante estilo mexicano
  • ¼ taza de chile en polvo
  • ¼ taza de harina de maíz
  • 2 cucharadas ajo picado
  • 1 cucharada de hojuelas de cebolla seca
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 cucharadita de orégano mexicano seco
  • 1 cucharadita de base de res
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de cilantro molido
  • ½ taza de agua, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 4 h 25 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pavo, las cebollas y los chiles Anaheim en la sartén caliente hasta que se doren y se desmenucen, de 5 a 7 minutos; escurrir y transferir la mezcla de pavo a una olla de cocción lenta.
  • Mezcle frijoles, salsa de tomate estilo mexicano, chile en polvo, harina de maíz, ajo, hojuelas de cebolla, cacao en polvo, comino, pimienta negra molida, azúcar, perejil, orégano, base de carne, hojuelas de pimiento rojo y cilantro a la mezcla de pavo. Agregue suficiente agua para alcanzar la consistencia deseada.
  • Cocine a temperatura alta durante 4 horas (o a temperatura baja durante 8 a 10 horas).
  • Nutrición

    223 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 475 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 314 mg