Cómo Preparar Chili de cerdo ahumado, tocino y frijoles blancos de Smithfield® - Guía Paso a Paso

El chili es un plato americano clásico muy apreciado por su naturaleza sustanciosa y sabrosa. Ya sea que prefiera un chili de carne tradicional o una versión clásica, como este chili de cerdo ahumado, tocino y frijoles blancos de Smithfield®, no se puede negar su atractivo. Lleno de proteínas, fibra y una variedad de sabores atrevidos, este chile seguramente satisfará tus antojos de una comida reconfortante y saciante.

Smithfield®, una marca confiable y reconocida en el mundo de los p...

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Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino cortado grueso Smithfield®, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de ancho
  • 1 filete de lomo de cerdo sazonado con tocino ahumado Smithfield® Applewood, cortado en cubos de 3/4 de pulgada
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharada de pimentón ahumado
  • 2 latas (14,5 onzas) de tomates asados ​​al fuego cortados en cubitos
  • 1 ½ tazas de agua
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles cannellini (riñón blanco) u otros frijoles blancos, escurridos
  • Sal
  • Crema agria
  • Cebollas verdes en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Cocine el tocino a fuego medio-alto en una cacerola grande hasta que esté crujiente. Use una espumadera para quitar el tocino de la sartén; drenar.
  • Agrega los cubos de cerdo y la cebolla a la grasa del tocino; saltee hasta que las cebollas estén tiernas y crujientes. Agregue el chile en polvo y el pimentón.
  • Añade los tomates (con su jugo) y el agua a la cacerola. Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne de cerdo esté tierna, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 40 minutos.
  • Agrega los frijoles y 2/3 del tocino al chile. Cocine y revuelva hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 10 minutos. Agrega sal al gusto.
  • Sirva el chile adornado con el resto del tocino, la crema agria y las cebolletas.
  • Nutrición

    354 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 1851 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 121 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 317 mg