Cómo Preparar Chiles Rellenos Rápidos Horneados - Guía Paso a Paso

Los chiles rellenos son un plato mexicano popular que tradicionalmente consiste en rellenar chiles poblanos asados ​​con queso, rebozarlos y freírlos hasta que estén crujientes y dorados. Si bien este método tradicional produce resultados deliciosos, puede llevar mucho tiempo y trabajo. Afortunadamente, tenemos una alternativa rápida y fácil que brinda todos los sabores de los Chiles Rellenos sin la molestia de freírlos.

Nuestra receta de horneado rápido de chiles rellenos simplifica ...

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Ingredientes

  • 3 latas (4 onzas) de chiles verdes enteros suaves, escurridos (opcional)
  • 2 tazas de queso Pepper Jack rallado
  • 9 tortillas de harina (8 pulgadas)
  • 1 lata (19 onzas) de salsa para enchiladas
  • 1 taza de crema agria
  • cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Parte cada chile a lo largo en mitades y retira las semillas. Coloque 2 mitades de chile y aproximadamente 3 1/2 cucharadas de queso cerca del borde exterior de cada tortilla. Enrolle la tortilla para encerrar el relleno. Repita el proceso con las tortillas, los chiles y el queso restantes. Coloque las tortillas rellenas con la costura hacia abajo en un molde para hornear engrasado de 9x13 pulgadas. En un tazón pequeño, mezcle la salsa para enchiladas y la crema agria. Vierta sobre las tortillas rellenas.
  • Hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que burbujee y esté completamente caliente. Adorne con cilantro.
  • Nutrición

    619 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 96 mg
    • Sodio: 1309 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 332 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 375 mg