Cómo Preparar Chile Washabinaros - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a una receta reconfortante y abundante de chile Washabinaros! Esta receta clásica de chile está llena de sabor y es el plato perfecto para relajarse en un día frío. Ya sea que estés cocinando para una multitud o simplemente quieras hacer una gran cantidad para disfrutar durante toda la semana, esta receta seguramente se convertirá en un elemento básico en tu cocina.

El chile es un plato versátil que se puede personalizar según sus preferencias gustativas, y este chile Washabin...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 1 libra de carne molida
  • ¾ libra de salchicha de cerdo italiana caliente a granel
  • 2 cebollas medianas, picadas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates pelados y cortados en cubitos con jugo
  • 1 lata (14 onzas) de caldo de res
  • 1 Lata (12 onzas líquidas) o botella de cerveza oscura
  • 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate
  • 1 taza de café fuerte
  • ¼ taza de chile en polvo
  • ¼ de taza de azúcar moreno
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de pasta de wasabi
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 latas (15 onzas) de frijoles rojos, divididas
  • 2 Anaheim chiles picados
  • 1 chile serrano picado
  • 1 chile habanero en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 30 min
  • Porciones: 8

  • Calienta 2 cucharadas de aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega la carne, la salchicha, la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que la carne y la salchicha estén doradas y desmenuzables, de 7 a 10 minutos.
  • Vierta los tomates, el caldo de res, la cerveza, la pasta de tomate y el café, luego sazone con chile en polvo, azúcar moreno, comino, wasabi, orégano, cayena, cilantro y sal. Agregue una lata de frijoles y deje hervir.
  • Mientras el chile hierve, caliente las 2 cucharadas de aceite restantes en una sartén grande a fuego medio. Agrega los chiles Anahiem, serrano y habanero; cocine hasta que estén tiernos, de 5 a 10 minutos.
  • Agregue los pimientos al chile hirviendo a fuego lento. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas.
  • Agregue las 2 latas restantes de frijoles y cocine por 45 minutos más.
  • Nutrición

    543 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 1680 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 14g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 134 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 948 mg