Cómo Preparar Chile vegetariano increíblemente fácil - Guía Paso a Paso

¿Está buscando una comida abundante y nutritiva que sea sencilla de preparar? No busques más, esta receta de chile vegetariano increíblemente fácil. Lleno de sabor e ingredientes saludables, este plato es perfecto tanto para vegetarianos como para carnívoros. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente desees un reconfortante plato de chile, esta receta seguramente complacerá el paladar de todos.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo rápida y fácil que es de preparar. ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de cebolla picada
  • ¾ taza de zanahoria picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 taza pimiento verde picado
  • 1 taza de pimiento rojo picado
  • ¾ taza de apio picado
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 ½ tazas picado champiñones frescos
  • 1 lata (28 onzas) de tomates enteros pelados con líquido, picados
  • 1 lata (19 onzas) de frijoles con líquido
  • 1 (11 onzas) ) lata de maíz en grano entero, sin escurrir
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 ½ cucharaditas de orégano seco
  • 1 ½ cucharaditas de albahaca seca

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8

  • Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Saltee las cebollas, las zanahorias y el ajo en aceite caliente hasta que estén tiernos. Agregue los pimientos morrones, el apio y el chile en polvo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 6 minutos.
  • Agregue los champiñones y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos. Agregue los tomates, los frijoles y el maíz. Sazone con comino, orégano y albahaca. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a medio. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 423 mg
    • Carbohidratos Totales: 29g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 7 g
    • Vitamina C: 58 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 487 mg