Cómo Preparar Chile sin tomate - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de chili deliciosa y sustanciosa que no utilice tomates? Ya sea que tenga alergia o intolerancia al tomate o simplemente no le guste el sabor de los tomates, esta receta de chile sin tomate seguramente se convertirá en un alimento básico en su cocina. Lleno de sabor y calidez, este chile es perfecto para noches acogedoras, comidas compartidas y reuniones de días de juego.

Muchas recetas tradicionales de chili se basan en los tomates para su base y sabor, per...

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Ingredientes

  • 2 ½ libras de carne molida magra
  • sal al gusto
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 pimiento verde, sin semillas y picado (Opcional)
  • 3 dientes de ajo prensados
  • ¼ de taza de salsa inglesa
  • 5 cucharadas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 2 botellas (12 onzas) de salsa de chile
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles, enjuagados y escurridos
  • 1 (15 onzas) ) lata de frijoles cannellini, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (14 onzas) de caldo de res
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • ¼ de taza de chile jalapeño picado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6

  • Desmenuza la carne molida en una olla sopera a fuego medio-alto. Cocine y revuelva hasta que se dore. Escurrir la grasa y sazonar con sal al gusto.
  • Agrega la cebolla, el pimiento morrón y el ajo; cocine y revuelva durante unos 3 minutos. Reduzca el fuego a medio y sazone con salsa inglesa, chile en polvo, comino y orégano. Cocine y revuelva por otros 5 minutos.
  • Reduzca el fuego a bajo y agregue la salsa picante, los frijoles, los frijoles cannellini y el caldo de res. Cubra y cocine a fuego lento durante unos 35 minutos.
  • Sirva en tazones para servir y cubra con queso rallado y jalapeño.
  • Nutrición

    900 cal.

    • Grasa total: 56 g
    • Grasa saturada: 26 g
    • Colesterol: 190 mg
    • Sodio: 1109 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 57g
    • Vitamina C: 114 mg
    • Calcio: 448 mg
    • Hierro: 11 mg
    • Potasio : 1267 mg