Cómo Preparar Chile sin frijoles de Tori - Guía Paso a Paso

El chili sin frijoles de Tori es un plato delicioso y sustancioso, perfecto para esas frías noches de invierno o cuando anhelas una comida reconfortante. A diferencia de las recetas tradicionales con chile, esta versión se elabora sin frijoles, lo que la convierte en una excelente opción para quienes siguen una dieta paleo o baja en carbohidratos. Lleno de sabor y proteínas, este chile seguramente se convertirá en el favorito de tu hogar.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo ...

Leer más

Ingredientes

  • ¼ de taza de agua
  • 2 cebollas grandes, picadas en cubitos
  • 2 libras de carne molida
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 pimientos rojos, sin semillas y cortados en cubitos
  • 4 tazas de cóctel de jugo de tomate y vegetales (como V8®)
  • 3 (14,5 onzas) ) latas de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (26 onzas) de sopa de tomate (como Campbell's®)
  • 1 libra de chorizo ​​molido
  • 2 (4 onzas) latas de chiles verdes cortados en cubitos
  • 3 cucharadas de chile en polvo (como McCormick®)
  • 1 cucharada de adobo rojo (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 14 porciones

  • Hierva agua en una olla grande para sopa, reduzca el fuego a bajo y cocine las cebollas en el agua hirviendo hasta que estén transparentes, de 5 a 8 minutos. Agrega la carne molida a las cebollas; cocine y revuelva hasta que la carne molida esté dorada y desmenuzable, aproximadamente 10 minutos más. Espolvorea la carne con sal y pimienta negra mientras se cocina. Escurrir el exceso de grasa.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; Cocine y revuelva los pimientos morrones en el aceite caliente hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue los pimientos a la mezcla de carne. Agregue el cóctel de jugo de vegetales, los tomates cortados en cubitos, la sopa de tomate, el chorizo, los chiles verdes, el chile en polvo y el adobo a la mezcla hasta que se combinen.
  • Hierva el chile, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 30 minutos. Tape y continúe cocinando a fuego lento para mezclar los sabores, unos 20 minutos más.
  • Nutrición

    368 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 1247 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 108 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 801 mg