Cómo Preparar Chile Pollo Chile - Guía Paso a Paso

Chile Chicken Chili es un plato abundante y sabroso que es perfecto para noches acogedoras en casa o para entretener a una multitud. Este delicioso chile está repleto de proteínas y muchas especias, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan un poco de picante en sus comidas.

Esta receta es una versión única del chili tradicional, ya que incluye tiernos trozos de pollo y un toque picante de chiles picantes. La combinación de ingredientes crea un plato rico y aromático...

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Ingredientes

  • 1 pollo asado, sin piel y deshuesado, con la carne cortada en trozos grandes
  • 2 frascos (16 onzas) de salsa verde
  • 1 lata (28 onzas) de puré de tomate
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos
  • 1 paquete (16 onzas) de maíz blanco dulce congelado
  • 1 bolsa (16 onzas) de tiras de pimiento morrón congeladas
  • 1 cebolla blanca picada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 4 h 45 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque la carne de pollo en la olla de cocción lenta; mezcle la salsa verde, el puré de tomate, el caldo de verduras, el chile en polvo, el comino, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Agrega los frijoles cannellini, el maíz, las tiras de pimiento morrón y la cebolla; revuelva bien.
  • Cocine a temperatura alta, revolviendo ocasionalmente, durante 2 horas. Reduzca el fuego a Bajo y cocine a fuego lento hasta el momento de servir, al menos 2 horas.
  • Nutrición

    370 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 1125 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 49 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 845 mg