Cómo Preparar Chile picante cocido a fuego lento - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato de chile caliente y abundante para satisfacer tu paladar en un día frío. Y cuando se trata de hacer chili, la olla de cocción lenta es tu mejor amiga. No solo hace que el proceso de preparación sea muy sencillo, sino que también permite que los sabores se desarrollen y se mezclen con el tiempo, lo que da como resultado un plato rico y robusto que seguramente agradará. Por eso te traemos esta receta de chile picante cocido a fuego lento: un platillo delicioso y reconf...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida
  • 2 latas (16 onzas) de frijoles, enjuagados y escurridos
  • 2 latas (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 2 cebollas picadas
  • 1 pimiento verde picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharada de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 4 h 30 min
  • Porciones: 10

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa.
  • Combine la carne molida, los frijoles, los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, la cebolla, el pimiento morrón, el ajo, el chile en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra en una olla de cocción lenta. Tape y cocine a temperatura baja durante 10 horas o a temperatura alta durante 4 horas.
  • Adorna cada porción con queso Cheddar.
  • Nutrición

    308 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 1024 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 130 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 483 mg