Cómo Preparar Chile para tacos vegano - Guía Paso a Paso

¿Estás cansado de la misma vieja receta de chile y buscas darle sabor a las cosas con un toque saludable? ¡No busque más! Este Taco Chili Vegano es la manera perfecta de agregar un poco de emoción a tus cenas entre semana. Está lleno de sabor y lleno de proteínas y fibra, lo que lo convierte en una comida abundante y satisfactoria tanto para veganos como para carnívoros. Además, es increíblemente fácil de hacer y se puede personalizar según sus preferencias de gusto. ¡Así que toma tu delantal...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de champiñones frescos rebanados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 2 tallos de apio, picados
  • 1 lata (29 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • 3 latas (15 onzas) de riñón frijoles
  • 1 lata (11 onzas) de maíz estilo mexicano

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén grande. Saltee los champiñones, el ajo, la cebolla y el apio hasta que estén tiernos. Transfiérelos a una olla calda o a una olla de cocción lenta. Agregue la salsa de tomate, la pasta de tomate, los frijoles y el maíz estilo mexicano. Cocine durante al menos una hora para mezclar los sabores.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 947 mg
    • Carbohidratos Totales: 35g
    • Fibra Dietética: 11g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 11 g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 666 mg