Cómo Preparar Chile instantáneo con pollo y chile verde - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un plato reconfortante y sabroso que sea perfecto para las noches frías, no busques más que este chile de pollo con chile verde instantáneo. Lleno de pollo tierno, frijoles abundantes y muchos chiles verdes, este chile seguramente se convertirá en un nuevo favorito del hogar. ¿La mejor parte? Está elaborado íntegramente en Instant Pot, lo que significa que puedes tener una comida deliciosa y satisfactoria en la mesa en poco tiempo. Ya sea que esté alimentando a una multitud ...

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Ingredientes

  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 frasco (16 onzas) de salsa verde (como Herdez®), dividido
  • 2 recipientes (32 onzas) de caldo de pollo, divididos
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 2 latas (4 onzas) de chiles verdes picados
  • 1 cucharadita de comino molido o al gusto
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena o al gusto
  • 1 paquete (14,5 onzas) de chips de tortilla, desmenuzados
  • 1 taza de crema agria o según sea necesario
  • 1 taza de queso cheddar rallado, o según sea necesario
  • 1 manojo de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 10

  • Coloque el pollo en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y vierta la mitad de la salsa encima. Agrega 1 taza de caldo. Cierre y bloquee la tapa. Elija Presión manual y configure el temporizador en 12 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Transfiera el pollo a un tazón y desmenúcelo con un tenedor. Regrese el pollo desmenuzado a la olla.
  • Agregue el resto de la salsa, el caldo restante, los frijoles cannellini, los chiles verdes, el comino y la pimienta de cayena a la olla con el pollo. Cierre y bloquee la tapa. Elija Presión manual y configure el temporizador en 30 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Cubra las porciones de chile con chips de tortilla desmenuzados, crema agria, queso cheddar y cilantro.
  • Nutrición

    494 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 1745 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 221 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 363 mg