Cómo Preparar Chile instantáneo - Guía Paso a Paso

El chili es una comida reconfortante clásica que es perfecta para los días fríos y las noches acogedoras. Es cálido, abundante y lleno de sabor, lo que lo convierte en un plato favorito para muchas personas. Y aunque el chili tradicional puede tardar horas en cocinarse a fuego lento en la estufa, con la ayuda de una olla instantánea, puedes tener una deliciosa tanda de chili lista en una fracción del tiempo.

El Instant Pot es un aparato de cocina versátil que ha conquistado el mundo d...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 4 dientes de ajo machacados
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ taza de chile en polvo
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 ½ tazas de agua
  • 4 latas (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 2 cucharadas de pasta de tomate

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Agrega la carne molida. Cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa. Transfiera la carne cocida a un recipiente aparte.
  • Vierta aceite en Instant Pot® y seleccione la función Saltear. Agrega la cebolla, el ajo y la sal. Cocine hasta que se ablanden, de 5 a 7 minutos. Haz un agujero en el centro de la mezcla y agrega el chile en polvo, el comino y el orégano. Deje reposar las especias durante 30 segundos y luego agregue la cebolla. Regrese la carne cocida a la olla y agregue agua. Revuelva, asegurándose de raspar los trozos dorados del fondo.
  • Agregue los frijoles, los tomates triturados y la pasta de tomate a la mezcla de carne. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione la función Chili y configure el temporizador en 10 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Nutrición

    363 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 838 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 17g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 134 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 591 mg