Cómo Preparar Chile horizonte - Guía Paso a Paso

Hay pocos platos que sean tan queridos e icónicos como Skyline Chili. Originario de Cincinnati, Ohio, este chile único y sabroso ha sido un alimento básico en la región durante décadas. Lo que distingue a Skyline Chili de otras variaciones de este plato clásico es su distintiva mezcla de especias y su estilo de servir.

Skyline Chili es conocido por su textura fina y carnosa y su perfil de sabor dulce y picante. El secreto de su irresistible sabor radica en el uso de especias cálidas c...

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Ingredientes

  • 2 ½ libras de carne molida magra
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 ⅓ (6 onzas) latas de pasta de tomate
  • 5 cucharadas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de vinagre blanco destilado
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal de cebolla
  • 2 cucharaditas de salsa para carne
  • 1 litro agua

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 horas
  • Tiempo total: 12 h 10 min
  • Porciones: 6

  • Cocine la carne molida en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté ligeramente dorada, de 5 a 6 minutos. Transfiera a una olla de barro.
  • Agregue salsa de tomate, pasta de tomate, chile en polvo, canela, pimienta de Jamaica, sal, vinagre, pimienta, ajo en polvo, sal de cebolla, salsa para bistec y agua a la olla de barro; mezclar bien.
  • Cocine a fuego lento durante 12 horas.
  • Nutrición

    574 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 142 mg
    • Sodio: 1680 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1258 mg