Cómo Preparar Chile Hoosier de Justin - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los platos abundantes y salados que te calientan hasta la médula, entonces te encantará el Hoosier Chili de Justin. Esta receta clásica del Medio Oeste ha sido una de las favoritas de mi familia durante generaciones y es la comida reconfortante perfecta para las noches frías. Ya sea que estés organizando una reunión el día de un partido, una cena familiar o simplemente desees una comida satisfactoria, este chili seguramente dará en el clavo.

Una de las cosas que di...

Leer más

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 3 cucharaditas de comino molido, divididas
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 latas (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 2 latas (10,5 onzas) de sopa de tomate condensada (como Campbell's®)
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates triturados
  • 5 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 latas (15,5 onzas) de frijoles pintos, escurridos (opcional)
  • 1 pizca de pimienta de cayena o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 6

  • Desmenuza la carne molida en una olla sopera a fuego medio-alto. Cocine y revuelva hasta que se dore uniformemente, de 7 a 10 minutos. Escurra toda la grasa menos 1 o 2 cucharadas.
  • Agregue la cebolla, 1 1/2 cucharaditas de comino y las hojuelas de pimiento rojo; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Vierta el caldo de pollo, la sopa condensada y los tomates; sazone con chile en polvo, sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  • Vierta los frijoles pintos, sazone con la 1 1/2 cucharadita restante de comino y pimienta de cayena y cocine a fuego lento durante 30 minutos más.
  • Nutrición

    385 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 1585 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 67 mg
    • Calcio: 137 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 1113 mg