Cómo Preparar Chile Habanero Cocido A Lento - Guía Paso a Paso

No hay nada como un abundante y picante plato de chile para entrar en calor en un día frío. Y si eres fanático del picante, entonces te encantará esta receta de chile habanero cocido a fuego lento. Lleno de sabores atrevidos y el toque picante de los chiles habaneros, este chile es perfecto para quienes gustan de un poco más de picante en sus platos. Además, el proceso de cocción lenta permite que los sabores se combinen para obtener una comida deliciosa e inolvidable.

Pero no te preoc...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de pavo molido magro
  • 1 taza de pimiento rojo picado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 taza de guisantes de carita enlatados y enjuagados
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate baja en sodio
  • 1 chile habanero seco, picado
  • 1 taza de granos de maíz congelados
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 1 cucharadita de salvia seca
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 20 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pavo molido y cocine hasta que ya no esté rosado y esté uniformemente dorado, aproximadamente 10 minutos. Con una espumadera, coloque la carne cocida en una olla de cocción lenta y escurra el aceite de la sartén.
  • En la misma sartén, calienta las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pimiento rojo y el ajo; cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos. Agrega la olla de cocción lenta con el pavo.
  • Agrega los frijoles rojos, los frijoles negros, los guisantes de carita, la salsa de tomate y el chile habanero a la olla de cocción lenta con la mezcla de pavo. Póngalo en temperatura alta y cocine durante 3 horas, o en temperatura baja durante 7 horas.
  • Una hora antes de que se acabe el tiempo, agregue el maíz, el azúcar moreno, la salsa inglesa, la albahaca y la salvia. Continúe cocinando el chile durante la hora restante. Sazone al gusto con sal.
  • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 380 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 515 mg