Cómo Preparar Chile fácil de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El chile es un alimento reconfortante clásico que es perfecto para calentarse en un día frío. La combinación de abundantes frijoles, carne tierna y sabrosas especias la convierte en una comida satisfactoria que encantará a toda la familia. Si bien algunas recetas de chili requieren mucho tiempo de cocción práctica, esta receta fácil de chili en olla de cocción lenta elimina todo el trabajo de preparar este delicioso plato.

Con solo unos pocos ingredientes simples y una olla de cocción...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida, o más al gusto
  • 3 latas (16 onzas) de frijoles con chile en salsa (como Bush's®)
  • 1 lata (14,5 onzas) guisadas tomates
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos y chiles verdes (como RO*TEL®)
  • 1 cebolla picada
  • 1 (6 onzas) lata de pasta de tomate
  • ¼ de taza de azúcar moreno
  • 1 paquete (1,25 onzas) de mezcla de condimentos para chile
  • 1 pizca de salsa barbacoa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 3 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.
  • Mezcle la carne dorada, los frijoles con chile en salsa, los tomates guisados, los tomates cortados en cubitos y los chiles verdes, la cebolla, la pasta de tomate, el azúcar morena, la mezcla de condimentos para chile y la salsa barbacoa en la olla de cocción lenta.
  • Cocine a temperatura alta durante 3 horas.
  • Nutrición

    382 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 1645 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 103 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1193 mg