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Cómo Preparar Chile fácil con frijoles y pavo - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato caliente de chile para satisfacer tus antojos de comida reconfortante, y esta receta fácil de chile con frijoles y pavo seguramente dará en el clavo. Repleto de proteínas, fibra y sabores intensos, este abundante plato es una excelente opción para una cena acogedora entre semana o para alimentar a una multitud en una reunión informal.

Lo que hace que esta receta de chile sea especial es el uso de pavo molido magro, que proporciona una alternativa más saludabl...

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Ingredientes

  • 1 libra de pavo molido magro
  • 1 taza de cebolla picada, o más al gusto
  • 1 pimiento verde mediano, sin semillas y picado
  • 3 dientes de ajo , o más al gusto, picados
  • 1 lata (15,5 onzas) de frijoles rojos oscuros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (15,5 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (15 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal o al gusto
  • 1 chorrito de salsa de pimiento picante o al gusto (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta una olla antiadherente grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pavo molido y la cebolla en la sartén caliente hasta que se doren y se desmenucen, de 8 a 10 minutos. Escurrir y desechar la grasa. Agrega el pimiento morrón y el ajo; cocine de 1 a 2 minutos.
  • Agregue los frijoles rojos, los frijoles negros, el maíz, ambas latas de salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos con jugo, el agua, el chile en polvo, la sal y la salsa picante; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 20 a 30 minutos.

    • Nutrición

    273 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 1339 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 779 mg

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