Cómo Preparar Chile espeso y sabroso - Guía Paso a Paso

El chili espeso y sabroso es un plato abundante y reconfortante, perfecto para una noche acogedora o una reunión con amigos y familiares. Esta receta clásica está repleta de sabor y se puede personalizar según sus preferencias gustativas, lo que la convierte en una comida versátil y satisfactoria para cualquier ocasión.

Con sus sabores ricos y robustos, el chile espeso y sabroso es una opción popular para las frías noches de invierno o las festividades del día del juego. La combinació...

Leer más

Ingredientes

  • 2 libras de carne molida magra
  • 1 cebolla dulce grande (como Vidalia®), cortada en cubitos
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 2 (15 onzas) latas de tomates enteros, cortados en trozos
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles con chile suave
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 (15 onzas) lata de frijoles, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • 2 frascos (6 onzas) de champiñones, escurridos
  • ¼ de taza de chile en polvo, o al gusto
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca (opcional)
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne, aproximadamente la mitad de la cebolla dulce y el ajo en polvo en la sartén caliente hasta que esté completamente dorado, de 5 a 7 minutos.
  • Mezcle los trozos de tomate, los frijoles con chile, la salsa de tomate, los frijoles, la salsa de tomate y la pasta de tomate en una olla grande; llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Agrega la mezcla de carne molida y los champiñones a la mezcla de tomate; sazone con chile en polvo, azúcar, sal y pimienta negra. Cocine el chile a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 45 minutos. Cubra las porciones individuales con cebolla dulce picada para servir.
  • Nutrición

    312 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 1497 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1019 mg