Cómo Preparar Chile de venado instantáneo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas abundantes y saciantes, no hay nada como un plato de chile. Y cuando tienes venado a mano, es la oportunidad perfecta para elevar este plato clásico a un nivel completamente nuevo. Al usar una olla instantánea, puedes crear un chili de venado tierno y sabroso en una fracción del tiempo que tomaría en la estufa o en una olla de cocción lenta.

El venado, con su rico y ligeramente picante sabor, añade una profundidad única al chili que lo distingue de las versi...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de venado molido
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • 2 latas (15,5 onzas) de frijoles con chile, sin escurrir
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 lata (15,5 onzas) de frijoles rojos, escurridos
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
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Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Low Saute. Agregue el venado y cocine por 5 minutos, partiéndolo con una cuchara mientras se cocina. Agrega la cebolla y los chiles jalapeños; cocine y revuelva hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Cancele el modo Saltear.
  • Agregue los frijoles con chile, los tomates triturados, los frijoles rojos, el agua, el chile en polvo, el comino, el orégano, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 20 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Nutrición

    368 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 86 mg
    • Sodio: 1038 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 15g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 135 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 1173 mg