Cómo Preparar Chile De Pollo II - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato sustancioso y sabroso para entrar en calor en una noche fría, no busques más que esta receta de Chicken Chili II. Lleno de tiernos trozos de pollo, sabrosos frijoles y una rica mezcla de especias, este chile seguramente satisfará tu apetito y te dejará con ganas de más.

Perfecta para alimentar a una multitud o simplemente disfrutarla como sobras durante la semana, esta receta es una excelente opción para preparar comidas o para entretener. La combinación de pollo ri...

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Ingredientes

  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, finamente picada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 pimiento amarillo picado
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles cannellini
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
  • ¼ de taza de harina de maíz (Opcional)
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ de cucharadita de salsa picante

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una olla grande, saltee el pollo, el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento amarillo, hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
  • Agrega el chile en polvo, el comino y el orégano. Cocine a fuego medio durante 3 minutos. Agregue el caldo de pollo, los frijoles y los chiles verdes y continúe cocinando a fuego medio bajo durante 5 a 10 minutos.
  • Si quieres espesar la sopa, mezcla harina de maíz con un poco de agua hasta formar una pasta y agrégala al chile. Sazone con sal, pimienta y salsa picante y sirva.
  • Nutrición

    407 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 935 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 99 mg
    • Calcio: 143 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1227 mg