Cómo Preparar Chile De Pollo Fácil - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una comida sencilla y deliciosa para entrar en calor en un día frío, no busques más que esta receta fácil de pollo con chile. Lleno de ingredientes sabrosos y lleno de bondades abundantes, este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar, por lo que podrás tener una comida satisfactoria en la mesa en poco tiempo.

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de cebolla amarilla picada
  • 2 tallos de apio cortados en cubitos
  • 4 tazas de pollo cortado en cubitos
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, sin escurrir
  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, sin escurrir
  • 1 (15 onzas) lata de frijoles blancos, sin escurrir
  • 2 latas (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
  • 3 cucharadas de chile en polvo
  • 2 cucharadas de comino molido
  • 1 cucharada de tomillo molido
  • 1 cucharada de una mezcla de condimentos de ajo y hierbas (como Mrs. Dash®)
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y el apio en aceite caliente hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos. Agregue el pollo y cocine hasta que se dore, de 3 a 4 minutos. Agregue el caldo de pollo, los frijoles, los garbanzos, los frijoles blancos, los chiles, el chile en polvo, el comino, el tomillo, la mezcla de condimentos y la sal.
  • Deje hervir la mezcla. Reduzca el fuego y deje cocinar a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    323 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 1606 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 601 mg