Cómo Preparar Chile De Pollo Desmenuzado Con Frijoles Blancos - Guía Paso a Paso

El chile es un plato abundante y reconfortante, perfecto para relajarse en una noche fría. Esta receta de chile con pollo desmenuzado y frijoles blancos es una versión deliciosa y nutritiva de la clásica comida reconfortante. Repleta de proteínas y fibra, es una comida satisfactoria y saludable que encantará a toda la familia.

Lo que distingue a este chile es el uso de pollo desmenuzado y frijoles blancos, que le dan un sabor más ligero y ligeramente diferente al tradicional chile de ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 4 tazas de pollo cocido desmenuzado
  • 3 latas (15 onzas) de frijoles grandes del norte
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, sin escurrir
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agrega el comino y continúa cocinando por 1 minuto.
  • Agregue el caldo de pollo, raspando el fondo de la olla con una cuchara de madera. Agregue el pollo, los frijoles, los chiles, el orégano, la sal y la cayena a la olla y cocine a fuego lento. Continúe cocinando a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 minutos.
  • Nutrición

    344 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 579 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 753 mg