Cómo Preparar Chile De Pollo Con Frijoles Blancos - Guía Paso a Paso

El chile con pollo y frijoles blancos es un plato reconfortante y saciante, perfecto para una comida familiar acogedora o una reunión con amigos. Este abundante chile está repleto de proteínas y fibra provenientes de los frijoles blancos y el pollo, y está repleto de sabores atrevidos provenientes de una variedad de especias aromáticas y hierbas frescas.

Lo que diferencia a este chile de los demás es su base cremosa, que se logra licuando una porción de los frijoles blancos con caldo ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 1 lata (18.75 onzas) de tomatillos, escurridos y picados
  • 1 lata (16 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (7 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de semilla de cilantro molida
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • 1 libra de carne de pollo cocida y cortada en cubitos
  • 1 Lata (15 onzas) de frijoles blancos
  • 2 mazorcas de maíz fresco, granos cortados de la mazorca
  • 1 pizca de sal y pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 9

  • Reúna los ingredientes.
  • Calienta el aceite en una olla grande y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
  • Agregue el caldo y luego agregue los tomatillos, los tomates y los chiles. Revuelva y sazone con orégano, cilantro y comino. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  • Agrega el pollo, los frijoles y el maíz; cocine a fuego lento durante 5 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    220 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 786 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 67 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 513 mg