Cómo Preparar Chile De Pollo Búfalo - Guía Paso a Paso

El chili de pollo Buffalo es una versión deliciosa y picante del chili tradicional. Esta receta combina el sabor picante de la salsa búfalo con los elementos sustanciosos y reconfortantes de un chile clásico. Es el plato perfecto para quien ama un poco de picante y mucho sabor en sus comidas.

Una de las mejores cosas de este chile es lo fácil que es hacer. Con sólo un puñado de ingredientes y unos sencillos pasos, podrás tener una comida sabrosa y satisfactoria en la mesa en poco tiem...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 libras de pechuga de pollo molida
  • 1 zanahoria grande, pelada y finamente picada
  • 1 cebolla grande picada
  • 3 tallos de apio finamente picados
  • 5 dientes de ajo picados
  • 5 cucharadas de chile en polvo
  • 2 cucharadas de comino molido
  • 1 cucharada de pimentón molido
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de salsa de alitas de pollo picante (como Frank's® REDHOT Buffalo Wing Salsa), o al gusto
  • 2 latas (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (15 onzas) de tomates triturados
  • 1 lata (15 onzas) de tomate blanco frijoles rojos o cannellini, escurridos
  • 1 lata (19 onzas) de frijoles rojos, escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 10

  • Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Coloca el pollo en la olla. Cocine y revuelva hasta que el pollo ya no esté rosado, de 7 a 10 minutos.
  • Agregue la zanahoria, la cebolla, el apio, el ajo, el chile en polvo, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocine y revuelva hasta que la cebolla esté transparente y las zanahorias comiencen a ablandarse, de 3 a 4 minutos más.
  • Agregue la salsa picante, la salsa de tomate, los tomates triturados y los frijoles blancos y rojos. Deje hervir, luego cocine a fuego medio-bajo hasta que las verduras estén tiernas y los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    301 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 1152 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 767 mg