Cómo Preparar Chile De Pollo Blanco Simple - Guía Paso a Paso

El chili de pollo blanco es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para una noche acogedora o una reunión informal con amigos y familiares. Esta receta sencilla utiliza ingredientes básicos y se prepara rápidamente, lo que la convierte en una excelente opción para las noches ocupadas o los fines de semana tranquilos.

Lo que distingue al chili de pollo blanco del chili tradicional es su caldo cremoso y ligeramente picante. Este plato generalmente incluye tiernos trozos de pollo, f...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla mediana, picada
  • 1 chile poblano, picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 recipiente (32 onzas) de caldo de pollo
  • 1 ½ libras de pechuga de pollo cocida desmenuzada
  • 2 latas (15,5 onzas) de frijoles blancos sin sal agregada, enjuagados y escurridos
  • 1 paquete (10 onzas) de maíz congelado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta una sartén profunda a fuego medio. Agrega el aceite de oliva, luego la cebolla, el chile poblano y el ajo. Saltee hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el caldo de pollo, el pollo desmenuzado, los frijoles blancos, el maíz, el comino, el chile en polvo, la pimienta y la sal; llevar a ebullición.
  • Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  • Nutrición

    335 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 1085 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 582 mg