Cómo Preparar Chile de pollo blanco en una olla - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato reconfortante y sabroso para entrar en calor en un día frío, no busques más que esta deliciosa receta de chile con pollo blanco en una olla. Este chile abundante y saciante está repleto de pollo tierno, frijoles blancos cremosos y una sabrosa mezcla de especias que deleitará tu paladar.

Las recetas en una sola olla son perfectas para las noches ocupadas entre semana cuando deseas minimizar la limpieza y maximizar el sabor. Esta receta no sólo es fácil de preparar, s...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva, o al gusto
  • 2 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de cebollino seco
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 hoja de laurel
  • 5 latas (14,5 onzas) de frijoles Great Northern, divididas
  • 14 ½ onzas líquidas de agua
  • 1 Lata (14.5 onzas) de tomates picados
  • 1 frasco de salsa (12 onzas)
  • 1 taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega el pollo, el ajo, el cebollino, el orégano, el tomillo, la albahaca, la sal, la pimienta y la hoja de laurel; cocine y revuelva hasta que los jugos salgan claros, de 5 a 8 minutos. Agregue 3 latas de frijoles norteños, agua, tomates picados y salsa. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 1 hora.
  • Agrega las 2 latas restantes de frijoles norteños y la crema agria a la olla. Aumente el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 25 minutos. Sirva en tazones.
  • Nutrición

    450 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 403 mg
    • Carbohidratos totales: 60 g
    • Fibra dietética: 14g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 232 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 1221 mg