Cómo Preparar Chile De Pollo Blanco Al Horno Holandés - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de chile sustanciosa y sabrosa que sea perfecta para veladas acogedoras en casa o para alimentar a una multitud en una reunión? No busques más, esta receta de chile con pollo blanco al horno holandés. Lleno de pollo tierno, frijoles blancos y un caldo cremoso y picante, este chile seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

Usar una olla para esta receta permite que todos los sabores se mezclen mientras hierve a fuego lento en la estufa. El resultado es un ch...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 pimiento verde mediano, picado
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ½ taza de cerveza
  • 1 ½ libras de pechuga de pollo cocida, en cubos
  • 3 latas (15 onzas) de frijoles norteños, escurridos
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite en una olla de hierro fundido de 5 cuartos a fuego medio. Agregue el pimiento morrón, la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos. Vierta la cerveza y deje que se cocine.
  • Agregue el pollo, los frijoles, el caldo de pollo, el cilantro, el comino, la sal y la cayena. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Sirva el chile en tazones.
  • Nutrición

    549 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 767 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 45g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 145 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1035 mg