Cómo Preparar Chile De Pollo Asado - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida abundante y sabrosa para satisfacer su hambre? No busques más, esta deliciosa receta de pollo con chile asado. Este chile está repleto de tiernos trozos de pollo asado, sabrosas especias y una variedad de frijoles, lo que crea una comida abundante y reconfortante perfecta para cualquier noche de la semana.

Usar pollo asado en esta receta de chile agrega profundidad de sabor y hace que la preparación sea muy sencilla. Puede comprar fácilmente un pollo asado en el supe...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de cebolla picada
  • 3 latas (15 onzas) de frijoles grandes, divididas
  • 2 latas (15 onzas) de pollo caldo
  • 3 tazas de pollo asado desmenuzado
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates pequeños cortados en cubitos, escurridos
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 taza de queso Monterey Jack rallado o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 4 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Saltee la cebolla en aceite caliente hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos. Alejar del calor. Agregue 1 lata de frijoles y triture la cebolla con un machacador de papas.
  • Transfiera la mezcla de cebolla al fondo de una olla de cocción lenta y agregue los frijoles restantes, el caldo de pollo, el pollo desmenuzado, los tomates, los chiles, el ajo, el comino, el orégano y la cayena.
  • Tape y cocine a temperatura alta hasta que se reduzca y espese, aproximadamente 4 horas. Adorne con queso Monterey Jack.
  • Nutrición

    475 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 900 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 236 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 896 mg