Cómo Preparar Chile De Pavo Y Calabaza En Olla De Cocción Lenta - Guía Paso a Paso

A medida que el clima se vuelve más fresco y las hojas comienzan a cambiar, no hay mejor momento para disfrutar de un plato de chile reconfortante y abundante. ¿Y qué mejor manera de celebrar la temporada de otoño que con un delicioso y nutritivo chile de calabaza y pavo en olla de cocción lenta? Esta receta reúne los ricos sabores de la calabaza, el pavo y las especias calientes para crear un plato delicioso y satisfactorio, perfecto para noches acogedoras en casa.

El chili de pavo y...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de pavo molido
  • 1 cebolla picada
  • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 2 tazas de calabaza fresca cortada en cubitos
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles con chile
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros sazonados
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
  • 1 cucharada de chile en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 3 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio; Dore el pavo, revolviendo con frecuencia, hasta que se desmorone y ya no esté rosado, aproximadamente 10 minutos. Escurrir y desechar la grasa.
  • Transfiera el pavo a una olla de cocción lenta y agregue la cebolla, los tomates cortados en cubitos, la calabaza, los frijoles con chile, los frijoles negros, el azúcar moreno, las especias para pastel de calabaza y el chile en polvo. Ponga la olla en temperatura Baja, tape y cocine hasta que la calabaza esté tierna y haya comenzado a desmoronarse, al menos 3 horas.
  • Nutrición

    338 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 857 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 967 mg