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Cómo Preparar Chile de pavo Smokin' Scovilles - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante y abundante, el chili es el plato preferido de muchos. Y si eres fanático de los sabores picantes, te encantará esta receta de Smokin' Scovilles Turkey Chili. Este chile atrevido y sabroso no solo está lleno de tierna carne de pavo, sino que también aporta calidez con una generosa cantidad de ingredientes ahumados y picantes.

Lo que distingue a este chile del resto es el uso de pimentón ahumado, chiles chipotles y pimienta de cayena, que le dan ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 5 dientes de ajo picados
  • 2 pimientos verdes pequeños, sin semillas y picados
  • 1 chile habanero, sin semillas y picado
  • 2 libras de pavo molido magro
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de comino molido
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 (1 onza) ) sobre de mezcla de chocolate caliente instantáneo
  • 2 cucharaditas de sal condimentada
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de saborizante de humo líquido
  • 2 (14,5 onzas) latas de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, escurridos
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos
  • ½ taza de cerveza barata
  • ½ taza de maíz en grano entero enlatado
  • 1 cucharada de salsa picante

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, los pimientos verdes y el chile habanero; cocina y revuelve hasta que la cebolla esté transparente. Empújelos hacia un lado de la olla y desmenúcelos en el pavo molido. Tape y cocine durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, o hasta que la carne ya no esté rosada. Remueve todo para que el ajo no se queme.
  • Sazone con chile en polvo, hojuelas de pimiento rojo, pimentón, comino, orégano, pimienta, mezcla de chocolate caliente y sal sazonada. Agregue la salsa inglesa, el humo líquido, los tomates cortados en cubitos con chiles verdes, la salsa de tomate y los frijoles. Abre una cerveza y vierte aproximadamente 1/3. Bebe o desecha el resto. Cubra parcialmente la sartén y cocine a fuego medio durante unos 50 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Agregue la salsa de maíz y pimiento picante y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar unos minutos antes de servir.

    • Nutrición

    328 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 1100 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 104 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 651 mg

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