Cómo Preparar Chile De Pavo Fácil - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocas cosas superan a un plato de chile caliente y sustancioso. Y cuando buscas una alternativa más ligera y saludable, el chile de pavo es el camino a seguir. Esta receta fácil de chile con pavo es perfecta para una comida acogedora entre semana o para alimentar a una multitud durante una reunión el día del juego. Elaborado con pavo molido magro, una variedad de vegetales y una deliciosa mezcla de especias, este chile está lleno de sabor y nutrición.<...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1 libra de pavo molido
  • ½ cebolla mediana, picada
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos
  • 1 lata (15,5 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 (15,5 onzas) onza) lata de frijoles, enjuagados y escurridos
  • 2 ½ cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de comino molido
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de queso cheddar rallado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6

  • Caliente el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega el pavo; cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar el exceso de grasa.
  • Agrega la cebolla a la olla; cocine y revuelva hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega los tomates, el caldo, todos los frijoles, el chile en polvo, el ajo, el pimentón, el orégano, el comino, la sal y la pimienta; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  • Sirva en tazones y decore con queso cheddar.
  • Nutrición

    299 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 655 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 142 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 694 mg